Ловля рыбы бакланами - один из традиционных способов рыбной ловли в Японии. Теперь Вы можете познакомиться с этой традицией во время пребывания в Киото в период с 18 июня по 25 сентября. Ловля рыбы проводится ежевечерне в 19:00 на реке Удзи. Туристы размещаются на крытых лодках, наблюдая за тем, как бакланы ловят привлекаемую светом горящих факелов рыбу. Баклан ныряет под воду, хватает рыбу, затем всплывает на поверхность и подбрасывает рыбу таким образом, чтобы она попала ему в клюв головой вперед, однако надетое на шею баклана кольцо не позволяет ему полностью проглотить рыбу. Затем сидящий на лодке рыбак сжимает за горло птицу, чтобы она отдала рыбу. Выловленная таким образом рыба отличается отсутствием повреждений и сохраняется свежей, поэтому в древности она пользовалась популярностью в качестве подаваемого гостям блюда. Ловлю рыбы бакланами нельзя назвать высокопроизводительным способом, однако в древности бакланы пользовались покровительством аристократии в качестве орудия добычи ценной рыбы. В настоящее время данный метод ловли рыбы используется преимущественно в целях привлечения туристов. Познакомьтесь и Вы с этим удивительным способом! Ждем Ваших заявок!